Eline behaalde het diploma licentiaat in de rechten aan de KULeuven (2002, grote onderscheiding) en een Master of Laws (LL.M) aan de Harvard Law School (2003). Zij was gedurende 7 jaar werkzaam als advocaat bij het internationale advocatenkantoor clifford Chance te Brussel (2003-2010, met uitwisselingen in New York en Hong Kong) en gedurende 1 jaar bij het Belgisch kantoor Eubelius te Brussel (2010-2011).

Zij was in 2009 deeltijds assistent aan het instituut vennootschapsrecht van de KUL. Eline is sinds juli 2011 werkzaam binnen het kantoor en heeft tevens een praktijk in Gent. 

Zij legt zich voornamelijk toe op het handels- en vennootschapsrecht (contracten, commerciële geschillen) en het economisch en financieel strafrecht. Zij heeft daarnaast een bijzondere interesse in kunst en recht. Eline is lid van de balies van Gent, Antwerpen en New York. 

Eline is sinds 2015 houder van het getuigschrift cassatie in strafzaken zodat zij in strafzaken procedures kan opvolgen voor het Hof van Cassatie. 

Eline is naast haar hoedanigheid van advocaat sinds 2019 ook erkend bemiddelaar in commerciële zaken. 

Eline spreekt vloeiend Nederlands, Engels en Frans en kan zich behelpen in het Italiaans.